Karottenkuchen

Ostern naht und was passt da besser als ein Karottenkuchen?! :-)

ZUTATEN

  • 250 g Karotten (gerieben)
  • 200 g Mehl (glutenfrei)
  • 150 g Haselnüsse (gerieben)
  • 150 g Birkenzucker
  • 3 Eier
  • 1 Pkg Backpuler
  • 1 Pkg Vanillezucker

 

SO GEHT'S

 

Backrohr auf 170°C (Umluft) vorheizen. Jetzt werden einfach alle Zutaten in einer Schüssel vermengt und gut verrührt. Anschließend die Masse in eine Backform gießen und ungefähr 30 Minuten backen lassen.

 

SUPEREINFACH - SUPERLECKER ;-)

 

 

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